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2025-09-03 11:36:25 199
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下茶针如何撬普洱茶的问题,以及和生普茶饼怎么用茶针撬开的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!

砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的
茶砖平放,手握茶针。从侧面边缘找一个缝隙,将茶针平缓插入。
插入到一定深度后,向上慢慢用力
从侧面插入比较省力气而且比较好控制撬茶力度
如果遇到压制很紧的茶砖,也可以用茶锥从表面慢慢剥离。对于压制比较紧的茶砖,或者为追求条索的完整,可以用茶锥从表面慢慢剥离。
1、(1)找到茶饼每层之间的衔接点垂直推入茶刀,然后横向移动来撬茶。
2、(2)沿着沱茶内涡边沿用力插入茶针或茶锥,然后慢慢剥开,撬动沱茶。
3、(3)利用饼面有弧度的球面,双手拆茶。
1、在撬茶砖的时候一般先从长侧面进行横向开始,一手扶住茶砖,另一只手从长侧面的缝隙下针,全过程保持双手对茶砖和茶针的控制,防止茶针打滑伤到人。
2、顺着长侧面连续下针,撬松,再依次对另外三个侧面重复下针,撬松。
3、在一个长侧撑开一条裂缝,茶针向外侧用力,即可把茶砖分成两片,可能其中一片较薄,另一片较厚,继续按上面的方法拆较厚的一片。
4、这样处理后,就可以顺利的茶饼拆成散块。
1、普洱茶因其丰富的历史文化及独有的“越陈越香”品质,受到了越来越多的茶友的青睐,日益成为人们日常的健康饮品。而压制成饼、砖、沱等形状的的普洱紧压茶对于刚开始接触普洱茶的朋友来说,如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡,却成了一个难题。下面教教大家如何轻松撬开普洱茶砖!
2、在撬茶之前,让我们来认识一下撬普洱茶的几种工具。下图中的撬茶利器从左到右依次是:品悦古马茶刀、竹质茶刀、不锈钢金属茶刀、金属茶针。
3、我们以一片规格为250克的普洱茶生砖为例:选用的撬茶工具为不锈钢金属茶刀
4、第一步:沿着茶砖的边缘,将茶刀用力插入茶砖↓↓
5、第二步:接着稍用力,使茶砖表面的茶层与茶砖脱开↓↓
6、第三步:采用同样的方法继续撬,茶砖就撬开了第一步:沿着茶砖的边缘,将茶刀插入↓↓
7、在撬茶的过程中,尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。
关于这个问题,圆饼普洱茶通常是用刀或者茶针撬开的。具体步骤如下:
1.用茶针或者刀,在饼茶的中心部位轻轻地插入。
2.缓慢地扭动茶针或者刀,然后慢慢地往外拉,以撬开饼茶。
3.重复这个过程直到撬开整个饼茶。
4.注意不要用力过猛,以免损坏茶叶。
5.撬开后,可以将茶叶放在茶海里泡一泡,等待其自然散开。
可以茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出合适的大小,压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状,其中块状的就被称为普洱砖茶。
1.撬铁饼,找对“突破口”很重要
无论是采用手工,还是机器压制的铁饼,因为制茶“误差”的存在,绝对不可能保证茶饼的各个部位百分百均匀受力。细心观察,总能发现“突破口”。而铁饼的撬茶“突破口”也是显而易见的。
根据一位有多年撬茶经验的茶人分享,撬茶时从普洱茶的背面,即有凹陷的一面下手,茶饼撬起来会更容易一些。这是因为普洱茶在压制的时候,受到石模或压饼机器的重力作用,使茶的受力方向呈现出从背面指向茶饼正面的变化趋势,所以撬茶自然要轻松一点。
以此类推,我们还能知道,相对于铁饼中心位置,它的饼面边缘位置要泡松一些,撬茶时我们就可从这些地方下手,先从饼面四周均匀用力,使茶饼略微松动再进行撬茶。
不过,因为茶饼的边缘位置多呈流线型的圆滑状,从该处撬茶一是不容易找到着力点和撬茶支撑点;二是特别容易因为操作失误而伤到手;三是用手掰茶会影响茶叶的洁净度,给人以“不卫生”的印象,所以还是建议不要轻易尝试的好。
既然想要喝到好喝的普洱茶,撬茶就一定得有耐心,心急吃不了热豆腐不是?即使上面的方法不行,我们也还可以采取“各个击破”的策略。
我们可以先使用“杀伤力”较大,专门用来敲铁饼的小铁锤,按从背面到正面,从中心到四周的规律敲动饼面,以使饼面松动。
这里要特别注意,在撬铁饼的过程中使用小铁锤并不是一劳永逸的,直接把需要的茶从铁饼上面震落下来,而是使其略微松动,方便后面用茶针或茶刀撬茶的操作。
试想一下,如果我们为了图省事,用大一点的锤子或再大一点的力度敲动茶饼,茶是撬下来了,但用这样的干茶泡出来的茶滋味必定不会太好,而且还会影响整个茶饼的的整碎程度及茶饼的后期陈化。
3.撬铁饼,原来还可以“软硬兼施”
撬铁饼时,多数人会采用手掰或用普通茶针撬茶等常规方式,所以撬茶“碰壁”也是常事。但无论怎样,我们撬茶时都不主张采用“暴力撬茶”,撬茶“软硬兼施”才是王道。
前段时间在泡茶时,我无意间听到一个茶友分享了自己撬铁饼时的小妙招。据他说他撬铁饼时从来都不是硬碰硬的,而是动了点“小心思”,先把要撬下来的部分包住,把茶饼蒸软,然后再撬,这样做不仅轻松省力,而且还不用担心撬茶伤到手的问题。
关于茶针如何撬普洱茶到此分享完毕,希望能帮助到您。
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