老茶头的特点是什么,老茶头介绍

果茶 2025-08-12 10:21:22 149 宁香茶叶网

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老茶头的特点是什么,老茶头介绍

1、老茶头是普洱茶的一种，属于普洱熟茶。普洱分为生茶和熟茶，生茶是自然发酵，熟茶是人工发酵。在人工渥堆发酵过程中，会形成外形一团一团的茶疙瘩，这些茶块被称为老茶头。

2、简单来说，老茶头就是在渥堆发酵时结块的普洱茶，与条索状的普洱茶相比，发酵度正常的老茶头内含物质丰富，冲泡后茶汤浓厚，并且十分耐泡，十几泡后仍然不会散开，依旧粘稠在一起。

3、普洱茶越陈越香，老茶头存放的好，品质一样优良，口感会很好。有些年份的老茶头汤色明亮通透，如果汤色极度混浊，有杂味异味，这种老茶头最好不要喝。

好，勐宋是普洱主产区，茶叶绵柔蜜香突出，勐宋普洱茶老茶头很好的。

1、老茶头是普洱中的极品，是普洱茶的渥堆发酵过程中，因果胶质而粘结成块状的散熟茶。

2、一般一次渥堆所产生的茶头，仅占渥堆总重量的百分之二以下，因此茶头的数量相对较少。其余未粘结成块状的散熟茶，就成为我们常见的熟茶。老茶头最核心的价值，在于含有丰富的果胶质。相比于正常的熟茶，其所产生的特殊效果有三：

3、一是特别耐泡，二是茶汤特别柔滑，三是对肠胃道的保健功效特别明显。饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂。来源：善诚普洱

1、很多人都不知道老头茶是什么，“茶头”是指在制作普洱熟茶人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。“茶头”前面被冠以“老”字是因为在品饮之前已经存放了若干年，故而称“老茶头”。今天就来介绍一下老茶头的特点。

2、老茶头在外观上，色泽为褐色，自然卷曲紧致呈不规则团状，团块大小不一，相对紧结，干净无其他附着物。内质上其香气以陈香为主，滋味稍醇，口感滑粘、甘甜，汤色红明透亮，叶底红褐色或褐色，富有弹性。

3、老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：非常耐泡；茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；对肠胃道的保健功效明显，可以帮助消化解牛羊热毒及酒毒，祛除疲劳，提神醒脑，减肥降脂等。

4、茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水翥还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。

5、正是由于老茶头具备这些特征，才如此人见人爱，花见花开，不过老茶头总是可遇不可求，因为其产出率大致恒定在2-3%之间，所以遇到好的老茶头真是幸运了

总的来说茶喝3.6.9泡。不管生熟茶我投茶量一般是7-8g，就算是一个人喝也是如此。10泡以前我速度出汤在2～3s，生茶一般10泡后开始淡，15泡后能感觉出茶汤入口后茶和水分离。但也有些耐泡的茶，一直泡下去都有茶味，虽然茶汤淡了，但尾水的甜味不减。

熟茶中老茶头另说，因为它是果胶质部分嫩叶自然板结行程的，所以密度大，也耐泡，甚至泡到后面要煮。我有一款97年的老茶头，8g茶能泡完三分之一桶18.9升那种大矿泉水。茶的耐泡度跟泡方法有关系，不同的茶注意的细节不一样，需要自己多尝试，积累经验。

1988年没有熊猫老茶头。老茶头是2007年以后逐步在普洱茶市场上流行起来，在2007年之前，老茶头是没有人喝的，因为是熟茶发酵过程中因翻洒不及时而造成的茶叶凝结成块，茶农称其为鸡屎沱，只能混和在中低档的熟茶中，根本没有单独出售的老茶头。

1、老茶头因为形成的过程比较复杂，比较难冲泡，所以洗茶要洗两遍，第一遍用100度的沸水冲泡，除去表面杂质灰尘，第二遍冲泡是为了醒茶，让茶水的出香、出汤速度更快。

2、洗茶后将茶水倒掉，然后再冲入100度的沸水，盖上杯盖，焖泡10秒即可出汤，老茶头相比同时期的茶叶发酵程度会更高一点，因此冲泡出来的汤色更浓，口感会更香甜。

老茶头介绍和老茶头的特点是什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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