普洱茶生茶的冲泡技巧「普洱茶生茶茶饼怎么泡」

果茶 2025-08-31 12:32:51 105 宁香茶叶网

大家好，今天给各位分享普洱茶生茶茶饼怎么泡的一些知识，其中也会对普洱茶生茶的冲泡技巧进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、普洱生茶饼的冲泡方法

1、1，冲泡生普茶饼水温：90℃—95℃的水（85度的水洗茶）

2、2，投茶量：根据盖碗的大小与喝茶人数的不同调整，一般是7克—10克。

3、3，水的选择：纯水、矿泉水和山泉水最好。

4、4，盖碗：生普茶饼的冲泡一般使用造型优雅的瓷盖碗，便于观赏汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

5、4，日常冲泡要洗杯温杯：用滚水烫热茶具，主要起温杯的作用，同时可以洗涤茶具，随后放入茶叶。

6、5，醒茶：茶叶放进杯中，放一会，茶叶的内涵物质接触到空气，后面茶汤口感会更好。

7、6洗茶：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒到小杯中过一遍，再倒掉。：

8、7，喝茶：倒入沸水后快速出汤，然后倒入公道杯和小杯中，等温度适合，就可以品饮了

二、普洱生茶茶砖的泡法

1、1，冲泡生普茶饼水温：90℃—95℃的水（85度的水洗茶）

2、2，投茶量：根据盖碗的大小与喝茶人数的不同调整，一般是7克—10克。

3、3，水的选择：纯水、矿泉水和山泉水最好。

4、4，盖碗：生普茶饼的冲泡一般使用造型优雅的瓷盖碗，便于观赏汤色。要注意的是，温度较高，小心烫手。

5、4，日常冲泡要洗杯温杯：用滚水烫热茶具，主要起温杯的作用，同时可以洗涤茶具，随后放入茶叶。

6、5，醒茶：茶叶放进杯中，放一会，茶叶的内涵物质接触到空气，后面茶汤口感会更好。

7、6洗茶：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，然后就可以倒到小杯中过一遍，再倒掉。：

8、7，喝茶：倒入沸水后快速出汤，然后倒入公道杯和小杯中，等温度适合，就可以品饮了

三、普洱生茶冲泡方法及过程

1、1，在冲泡生普茶饼之前，首先要做好前期的准备工作，先准备紫砂茶壶或者是盖碗，然后使用沸水烫洗一遍，然后再根据茶具的容量大小，取用大概占茶具容量1/3-2/3位置的冰岛生茶分量，静置片刻，可以欣赏一下生普的美妙外形，更可以细闻普洱生茶的茶香味道，增添冲泡一款普洱生茶的茶趣。

2、嗯2，冲泡一款普洱生茶饼的时候，至关重要的就是对于温度的控制，第一泡的普洱生茶建议不要饮用，在2-3秒之内出汤，并且同时达到醒茶、洗茶以及温杯的目的，而后冲泡普洱生茶饼的温度最好掌握再90-95度之间，尽量不要直接使用刚煮开的沸水来冲泡生普，否则有可能导致再营养物质的大量流失。

3、3，第一泡的普洱生茶先经过洗茶，

4、第二泡的普洱生茶可以浸润5-6秒之后出汤，可以感受到浓郁的茶香味道以及十足的回甘李，到了第四第五泡之后，浸润时间就可以延长至8-10秒，然后好好感受一下生普的生津度了，到底第八泡以及地第九泡的时候，大家可以浸润15-30秒，开始好好感受生茶的韵味。

四、生普冲泡方法和口诀

1、准备好茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛等。

2、将适量的生普茶叶放入茶壶中，用80℃-90℃的热水冲泡，第一泡时间不宜过长，只需10-20秒即可。

3、倒出第一泡的茶水，这一泡主要是用来清洗茶叶和预热茶具的。

4、第二泡开始，可以用沸水冲泡，时间可以稍微延长一些，大约30秒左右。

5、随着冲泡次数的增加，时间可以逐渐延长，但不宜过长，以免影响口感。

6、生普冲泡的口诀是“一热二洗三煮四倒五观六品”，其中：

7、一热：先用热水将茶具进行预热。

8、二洗：倒掉第一泡茶水，清洗茶叶和预热茶具。

9、三煮：用沸水冲泡生普茶叶，时间逐渐延长。

10、四倒：将冲泡好的茶水倒入杯中。

11、五观：观察茶汤的颜色、清澈度和香气等。

五、茶饼可以直接泡吗

2.泡熟饼水的温度相对要高一些，最好100摄氏度。老茶饮用要求和茶差不多，唯一不同的是冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么干净，而是留一部分。泡生饼水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的，如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉（也有人称这一道为洗茶和醒茶），第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味。