首页 黄茶 柚子茶的做法,绿茶戚风蛋糕的做法

柚子茶的做法,绿茶戚风蛋糕的做法

黄茶 2025-08-15 10:35:57 67 宁香茶叶网

这篇文章给大家聊聊关于绿茶戚风蛋糕的做法，以及柚子茶的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

柚子茶的做法,绿茶戚风蛋糕的做法

一、蛋糕的做法，6寸抹茶慕斯戚风蛋糕怎么做好

原料：消化饼干80克奶油奶酪180克细砂糖75克酸奶110克开水30克牛奶60克淡奶油160克吉利丁2片抹茶粉10克黄油35克；

1.取消化饼干80克放入保鲜袋中用擀面杖压成碎末；

2.黄油加热融化成液态将黄油与消化饼碎渣混合，搅拌均匀，铺入6寸蛋糕模中，压实，放入冰箱冷藏备用；

3.取奶油奶酪180克，室温软化后，加入细砂糖60克，用打蛋器搅打均匀，到光滑细腻无颗粒的状态。加入原味酸奶，继续搅拌均匀；

4.取抹茶粉10克用开水调开，搅拌均匀，把调好的抹茶倒入奶酪糊中，搅拌均匀，至细腻无颗粒的状态；

5.提前把吉利丁片用凉水泡软，将牛奶倒入锅中，小火加热1、2分钟，不要沸腾，然后关火，放入泡软的吉利丁片，搅拌到全部融化；

6.将牛奶倒入抹茶奶酪糊中，用电动打蛋器低速搅拌均匀；

7.取160克淡奶油，加入15克砂糖，用电动打蛋器低速搅打，到奶油滴下来不会马上消失，并且能在奶油表面划出明显痕迹的状态；

8.将打发好的淡奶油倒入抹茶奶酪糊中，搅拌至细腻，均匀，无颗粒；

10.然后将其倒入已经冷藏好的消化饼底蛋糕模中，用力震几下，防止慕斯体中有大气泡，把模具放入冰箱中冷藏四小时以上，待其凝固。凝固好的慕斯，用热毛巾捂一下模具，即可顺利脱模；

二、咸奶茶蛋糕怎么做

1、戚风：牛奶加植物油，加入10g糖，搅拌完全乳化。

5、分次将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。

7、烤箱预热焙烤档170度，烤制30分钟

8、取出轻震，倒扣揭掉油纸盖在蛋糕胚上，室温晾凉。

9、咸奶油：室温软化黄油，加入盐打发

10、淡奶油倒入奶锅，加入麦芽糖、糖粉，稍微加热倒入蛋黄液中，

11、再倒回奶锅小火加热至80度左右，放边上晾至手温备用

12、分次加入蛋黄液，打至顺滑即可。

14、裱花袋放入8星裱花嘴，装上咸奶油在蛋糕上挤花装饰。

15、最后散上榛子碎做装饰即可。

三、慕斯蛋糕自己在家咋做

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，草莓酱200ml，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

4.与草莓酱一起加入到打好的淡奶油中，搅拌均匀。

5.模具里放一半的戚风蛋糕，记得切边。

6.倒入一般的慕斯酱，加盖第二片戚风蛋糕。

7.最后倒入所有剩下慕斯，放入冰箱冷藏一晚上。

8.草莓汁加1片鱼胶片，加热融化后，晾凉至室温，倒入慕斯蛋糕表面，再次放入冰箱冷藏3-4小时，至凝固。

9.用糖珠和干玫瑰装饰一下即可。

四、怎样制作慕斯蛋糕

1.准备所有材料，包括蛋糕片、鲜奶油、抹茶粉、吉利丁片、细砂糖等。

2.用模具在蛋糕片上压出所需形状的蛋糕片，作为底部。

3.将鲜奶油加入白砂糖的冰块水中，打至6-7分发，然后加入绿茶粉打匀。

4.吉利丁片用水软化后，隔水溶化，冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀。

5.将慕斯馅倒入模具，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时。

6.在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰。

7.用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可。

五、奈雪的茶什么甜品好吃

1、因为奈雪的茶杨枝甘露有独特的茶味和口感，加入了杨梅和龙眼干等食材，香甜可口，又不会太甜腻，深受消费者的喜爱。

2、此外，奈雪的茶杨枝甘露还有不同的口感选择，比如加入了柠檬汁的柠檬杨枝甘露，口感更加清新，适合夏季饮用。

3、而且奈雪的茶有着高品质的原材料和精湛的制作工艺，在保证口感的同时也注重健康和营养。

六、咸奶茶奶油做法

2、蛋黄、糖粉、奶油和麦芽糖混合倒入奶锅加热融化。

3、将混合液体倒入打发的黄油中,继续搅打。

4、打到细腻有光泽的状态，咸奶油就可以了，放冰箱冷藏待用。

5、淡奶油加糖打发，戚风蛋糕削成三片，待用。

6、把一片蛋糕放在裱花台上，均匀抹平淡奶油。

8、盖上最后一片蛋糕，然后从上到下均匀的抹平咸奶油。

9、准备花嘴，和裱花袋。装上咸奶油开始在蛋糕上挤花。

七、红豆戚风蛋糕最正宗的做法

用料红豆30克绿茶粉10克面粉80克白糖10克色拉油适量绿茶红豆戚风蛋糕的做法

关于本次绿茶戚风蛋糕的做法和柚子茶的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

相关资讯

宁香茶叶网 Copyright @ 2005-2025 All Rights Reserved. 版权所有 备案号：渝ICP备2023004010号-19