太平猴魁：产地、采摘时间与特色解析

绿茶 2025-06-28 11:52:14 120 宁香茶叶网

大家好，今天我们要探讨的是关于太平猴魁的采摘时间和上市日期。太平猴魁，作为我国安徽省黄山市黄山区猴坑村的名优绿茶，以其独特的品质和口感深受茶友们的喜爱。我将详细介绍太平猴魁的产地、采摘时间、与黄山野茶的区别、与太平布丁的关联，以及猴魁属于什么茶。

太平猴魁：产地、采摘时间与特色解析

一、太平猴魁的产地

太平猴魁的产地位于安徽省黄山市黄山区猴坑村，这里地处北纬30度黄金产茶线，年均气温14至15℃，年降水量1650-2000毫米，无霜期220-230天，相对湿度80%以上，森林覆盖率高达95%以上。优越的自然环境为太平猴魁的生长提供了得天独厚的条件。每当太平猴魁正式开园采摘时，我们便可以看到猴坑村海拔500米左右的茶园里，茶农们忙碌地采摘着茁壮的茶芽。

二、黄山野茶与太平猴魁的区别

黄山野茶与太平猴魁虽然同产于黄山地区，但在产地、原料、烘焙方法和味道上有着明显的区别：

1. 产地不同：黄山野茶产自黄山风景区，而太平猴魁则产自太平山。

2. 原料不同：黄山野茶主要采用嫩叶和芽尖，而太平猴魁则采用嫩叶和开叶。

3. 烘焙方法不同：黄山野茶采用传统的烘焙方法，而太平猴魁则采用先蒸后烘的独特工艺，使茶叶更加鲜爽。

4. 味道不同：黄山野茶具有清香、甘醇、回甘等特点，而太平猴魁则更具有鲜爽、醇厚。

三、太平猴魁与太平布丁的区别

太平猴魁与太平布丁虽然同名为“太平”，但它们在制作方法和口感上却有着本质的区别：

1. 制作方法：太平猴魁是一种以糯米粉为主要原料制作的糕点，外形像猴子，因此得名。它的外层是用糯米粉制成的薄皮，内馅则是豆沙、芝麻等食材混合而成。而太平布丁则是一种以牛奶、糖、鸡蛋等为主要原料制作的甜点，外形像布丁，因此得名。

2. 口感：太平猴魁的口感柔软细腻，甜度适中，有一种独特的香气；太平布丁的口感丰富多样，有浓郁的奶香味道，甜度也比较高。

四、猴魁属于什么茶

猴魁属于绿茶的一种，是汉族传统名茶之一。它是绿茶中的煎茶，主要出产在以前安徽的太平县一带，因此得名。猴魁茶叶外形两叶抱芽，扁平挺直，白毫隐伏。冲泡后，汤色清澈，茶香淡雅，滋味甘醇。猴魁的营养价值与保健功效都特别出色。