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2025-08-31 08:10:29 85
本篇文章给大家谈谈龙井茶的生长,以及龙井茶树的种植方法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

4月份种植,6月份生长,杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的怀菊,都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。耐寒,不耐高温,生长适温为15℃至25℃,花坛露地栽培-5℃以上能安全越冬,-5℃以下长时间低温,叶片受冻,干枯变黄,当温度升高后仍能萌叶,孕蕾开花。
龙井茶就产于杭州西湖龙井村,是以地域命名。离开西湖龙井那一带,都不能叫龙井茶。什么高山龙井,普通龙井都是卖家的抄作。品质的区分,明前茶是最好的,其次是雨前茶,都是采摘的嫩叶。过了谷雨以后采摘茶叶,质量就很一般了。
1、明前龙井茶特点:芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美,茶叶在冲泡之后芽叶舒展、鲜绿漂亮、清甜可口等。
2、自唐·陆羽的《茶经》始有记载,至如今位列中国十大名茶之首。千百年间,不论世事如何沧海桑田变迁,西湖龙井的茶香从未中断。“烹煎黄金芽,不取谷雨后”,说的是西湖龙井。一年之计在于春,一春龙井在明前。经一冬的孕育,纳天地之精华、吸日月之光辉。这是一年之中,品质最佳的龙井茶——明前茶
1、特点是不喷洒农药,纯天然,口感比较清香醇厚,非常美味。
2、高山龙井茶产于群山环绕,气候温和,雨量充沛,土地肥沃的高山之中,因为其特有的生长环境,它所含的茶多酚,氨基酸都优于平地龙井茶。高山龙井茶一般生长于高山之中,山区植被丰富,土地肥沃,所以生长在这里的茶树一般只需要简单的施农家肥就有很好的长势。高山龙井茶一般生长在海拔600米左右的地方,所以从去年11月-来年5月初(春茶结束),浙江的气温在这个时间段,尤其是一些山区气温还是比较低的,很多虫害都是可以避免的。这个时间段是不需要喷洒农药的。纯天然,口感比较清香醇厚,非常美味
1、西湖龙井生长季节是从春茶开始,由于龙井茶生长季节的问题因此,那时的头茶(春茶)一定要在立夏前结束,前后才1个多月时间。西湖龙井茶历来一采摘细嫩而著称,并以采摘嫩度和时期的不同分为“莲心”“雀舌”“旗枪”。鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
2、根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求,分季采摘的标准,春季一般按一芽一叶为标准。
那些白色的毛不是发霉,是非常有营养的茶毫哦。茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色。富含氨基酸,是茶汤鲜味的来源。茶叶保存时间过长,绒毛散失,营养下降。西湖龙井干茶表面隐现茶毫,茶叶里面夹杂着一些如棉絮状的“小白球”,这都是龙井正常表象。其主要原因如下:
1、芽叶鲜嫩:西湖龙井采自清明谷雨时候,茶芽十分娇嫩,表面绒毛丰富。
2、工艺特殊:为了造就西湖龙井扁平光滑的挺秀外形,其加工工艺中有“抓、压、磨”的特殊手法。由此而来,干茶表面的部分绒毛就被磨成“小球”夹杂在茶叶里了。
西湖龙井的“鲜”主要体现在以下几个方面:
1.口感鲜爽:西湖龙井茶具有独特的色、香、味、形特点。其茶叶条索整齐,扁平光滑,色泽翠绿。冲泡后,茶汤颜色嫩绿明亮,香气清幽持久,味道鲜爽回甘,茶叶耐泡度高。
2.采摘时间鲜嫩:西湖龙井茶的采摘时间非常讲究,每年清明前后,茶树长出的嫩芽最为鲜嫩。此时的茶叶内含物丰富,口感鲜爽,营养价值高。明前茶和雨前茶是西湖龙井中的上品,因其采摘时间早,茶芽鲜嫩,所以口感更加鲜爽。
3.产地环境优越:西湖龙井茶产于杭州市西湖区,这里地势丘陵,气候温暖湿润,多雾,属于北亚热带南缘季风型气候。这种环境条件非常适合茶树生长,使得西湖龙井茶具有独特的鲜爽口感。
4.独特的炒制工艺:西湖龙井茶的制作工艺非常讲究,采摘后的茶叶需要经过杀青、揉捻、干燥等工序。在炒制过程中,茶叶的鲜味得以保留,同时口感更加鲜爽。
综上所述,西湖龙井的鲜主要体现在其口感鲜爽、采摘时间鲜嫩、产地环境优越以及独特的炒制工艺上。这也是西湖龙井茶备受喜爱的原因之一。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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