新会陈皮十年多少钱一斤「新会陈皮的功效与作用」

养生茶 2025-08-19 12:36:50 161 宁香茶叶网

各位老铁们好，相信很多人对新会陈皮十年多少钱一斤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于新会陈皮十年多少钱一斤以及新会陈皮的功效与作用的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、2013年的陈皮390元贵吗

要知道十年陈皮多少钱一斤合理，那就得先了解新皮的行情，下面以核心产区天马2013年的陈皮为例：

通常20斤新会柑剥皮晒干能得1斤干皮（这还是理想情况，高产陈皮才能100斤出5斤皮）那么：

1斤新会陈皮新皮的主要制作成本≈（1斤鲜果的价格+1斤鲜果的加工费用）X20

当年的鲜柑收果价约为12元/斤，而一斤新会柑的加工费用（清洗、开皮、干皮）为1.2元左右。那么当年天马新皮（第1年）的成本约为：（12+1.2）X20＝264元/斤。

1、10年新会陈皮保质期是2-3年左右。

2、目前中药的炮制方式已经非常成熟了，因此陈皮在保存得当的情况下，一般可以存放2-3年左右的时间，但陈皮如果保存不当的话，也可能存放几个月的时间就变质了，因此陈皮的保质期有多久，并不代表陈皮就真的能放那么久，具体能存放的时间，是和个人的保存方式相关的。

1、包装上印有“食品保质期”是因为但凡是食品，都必须有正规的保质期或有效期；而新会陈皮既是食材也是地道中药材的一种。

2、中药材的有效期呢，是根据客观情况来判定看待的，比如易挥发类的药材，像藿香、薄荷，保存时间一长，它们所含有的挥发油就挥发掉了，有效成分就降低了。

3、而像新会陈皮这一类，可以保存10年，甚至更长，是因为它的成分相对比较稳定，主要是挥发油和黄酮类物质的变化过程。

1、全国最贵的陈皮，广东八马新会的陈皮绝对榜上有名。在传统粤菜中，它的地位是不可撼动的，它的作用，有如画龙点睛，一道菜有了它，马上风味凸显，与众不同。

2、目前，茶枝柑在新会的很多地区都有种植，但由于不同地方的气候、土壤、水文，乃至树种、种植方式等条件的不同，八马新会陈皮在外观、性状上都略有不同。

看陈皮的表面颜色真正的十年陈皮颜色是有规律变化,因为自然晾晒的时阳光的是不可能均匀照射到每个位置,而造假的陈皮则不同,颜色发黑发亮,并且颜色是统一的,没有天然生晒的那种变化。

看内囊的颜色真正的十年陈皮内囊颜色是黄色带着暗白,而作假的十年陈皮因为是化工处理过的,内囊的颜色一般是灰色发黄、发黑。

闻气味真正的十年新会陈皮闻起来有陈、香、醇三种气味;而造假的新会陈皮则只能闻到一股比较重的中药香味,这是用药液熏蒸处理过的证明。

看汤色真的十年陈皮颜色比较浅而清透,且再泡5分钟后颜色深了一半,茶色同样清透。品尝起来陈香浓郁、口感顺滑、回甘略带点苦;而假陈皮颜色比较深带点混浊感,且再泡5分钟后颜色变化不明显,品尝起来为酸、涩、苦居多,几乎没有辣度。

1、真正的十年陈皮颜色是有规律变化，因为自然晾晒的时阳光的是不可能均匀照射到每个位置，而造假的陈皮则不同，颜色发黑发亮，并且颜色是统一的，没有天然生晒的那种变化。

2、真正的十年陈皮内囊颜色是黄色带着暗白，而作假的十年陈皮因为是化工处理过的，内囊的颜色一般是灰色发黄、发黑。

主要原因是：新会陈皮保质期仅仅一年，因为在存放过程中，特别是遇到连绵阴雨天气，空气湿度大，很容易发生霉变，这样会导致陈皮潮湿腐烂，从而失去应有的营养价值，所以一定在保质期内使用。

文章到此结束，如果本次分享的新会陈皮十年多少钱一斤和新会陈皮的功效与作用的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！