桑叶茶的用途和桑叶子的制作方法,蒲公英茶怎么制作方法

养生茶 2025-06-14 13:54:32 196 宁香茶叶网

大家好，如果您还对桑叶茶的用途和桑叶子的制作方法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享桑叶茶的用途和桑叶子的制作方法的知识，包括蒲公英茶怎么制作方法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、怎么炒桑叶茶叶

首先要挑选优质的桑叶，然后把桑叶切碎抖松，放在干净的蒸笼上，开锅后蒸六七分钟，趁热出茏晾晒，没有水气后，放锅内翻炒微卷，便可以了。

椹叶茶是桑叶茶，就是用桑树叶做茶，也叫桑葚叶，或者桑椹叶。桑叶，主要用来养蚕，作茧缫丝，为我国古代解决衣着的重要经济活动，“把酒话桑麻”所羡慕的，就是这样的生活状态。

把揉搓后的桑叶片倒入热锅中，用木勺不停翻动，使水分快速蒸发，也使桑叶片别烙糊了。至大半干时改用小火，不停翻动保持一致。快干燥时加大火快速翻动，再迅速离锅。用手捻发脆，鼻闻有清香，就是成功了。

1、清洗，先将桑叶清洗干净，之后均摊在竹匾上，把桑叶上的水分晒干；

2、蒸茶，把茶叶均摊在蒸笼上，放在清水锅中蒸，15分钟后把桑叶倒在簸箕里趁热揉捻；

3、晾晒，等将桑叶揉捻变软成团状后，再把桑叶均摊在竹匾上，置于阳光下晒干。

1、先将采摘下来的新鲜桑叶，进行清洗干净，沥干水分后，放入干净的锅中进行翻炒，小火翻炒，炒出桑叶水汽，待桑叶色泽发黄时，即可取出来!

2、把炒制后的桑叶，放入太阳下晒一天，然后在放入锅中进行翻炒十分钟左右，炒干后，放入茶叶罐中收藏存储!

3、喝的时候，取出来一点，用温开水冲泡即可!

4、您需要注意的是，一定要用小火翻炒，要用手翻炒桑叶!

1、采、选择桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。

2、清洗，将采好的桑叶用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。

3、装笼，桑叶切好后要装笼，即要将切好的桑叶装入蒸笼里，不过要注意不能将粘贴在一起，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。

4、蒸青，将放入蒸笼里的桑叶，用水蒸气蒸5分钟左右，以桑叶软熟保持鲜绿为好。

5、揉搓，待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。

6、干燥，将揉搓好的桑叶进行干燥，可以放入热锅中不停地翻动蒸干水分。

7、过筛，将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。

1、选择生态环境优越，远离马路和工业区的桑园，找到肥壮匀整的叶片，用剪刀剪下来，或者直接用手掰断掐断也可以。但用剪刀最好，不伤桑枝。

2、将有虫眼病害的桑叶去除，放入清水浸泡5分钟，再用清水反复冲洗，必要时，可以用小毛刷轻轻擦洗。洗干净的桑叶，要放在阴凉干燥的地方沥干水分。

3、将晾干水分的桑叶，放入蒸笼里，上锅蒸5分钟左右，即可完成杀青。如果想省事，直接利用日光晒干，也可以，但味道不如蒸青的好，植物的青气比较重。

4、蒸青完成后，应将其摊放在干净的器具内，温度稍凉，即可进行揉捻。揉捻很简单，沿着一个方向揉搓即可，直到桑叶出汁就好。揉捻结束后，要将搓成团的桑叶打散，方便后期干燥。

5、可以直接采取日光晒干的方式来处理，这种做法最简单方便，桑叶茶还能获得一股清新的阳光味道。如果天气不好，没有条件晾晒，可以用锅具炒干，注意火要小，防止烧焦。另外，有烘干机的话，直接烘干也很方便。

6、烘干后，可以将大片的桑叶捏碎，这样做的目的是好包装，也好冲泡，并且能够将粗壮的叶脉去除，只留下桑叶部分。到这里，整个加工流程就算结束了，大家可以冲泡一杯试试。

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