轻松制作乌龙茶烧子排：融合茶香与美味的家常佳肴

花茶 2025-06-01 10:14:50 54 宁香茶叶网

乌龙茶烧子排，这道融合了传统烹饪技艺与现代饮食理念的美食，不仅味道鲜美，而且制作过程简单。以下，我们将详细介绍如何轻松制作这道令人垂涎的美味佳肴。

准备材料：基础与关键

我们需要准备好以下材料：猪排、乌龙茶、盐、胡椒粉、生姜、葱、大蒜、料酒、酱油、白糖。这些材料是制作乌龙茶烧子排的基础，缺一不可。

腌制猪排：入味的关键

在制作腌料时，将泡好的乌龙茶与盐、胡椒粉、生姜、葱、大蒜、料酒、酱油和白糖混合，搅拌均匀。这一步骤至关重要，它将为猪排带来独特的茶香和丰富的口味。

腌制猪排：让味道深入肌理

将猪排洗净，用厨房纸擦干水分。随后，将猪排放入腌料中，用手将腌料均匀地涂抹在猪排上，确保每一寸肉都充分吸收腌料的精华。腌制时间至少需要30分钟，让猪排入味。

烤制猪排：色泽与香味的升华

预热烤箱至180度，将腌制好的猪排放入烤盘中。放入烤箱中烤制20分钟左右，直至猪排熟透。这一过程中，猪排的色泽和香味将逐渐升华。

上色：金黄色的诱惑

烤好的猪排取出后，用刷子将剩余的腌料均匀地刷在猪排表面。继续烤制5分钟，直至猪排表面呈现出诱人的金黄色。这将为乌龙茶烧子排增添一份视觉与味觉的双重享受。

通过以上步骤，一道鲜嫩多汁、香气四溢的乌龙茶烧子排便可以轻松制作完成。这份做法大全，旨在让每一位热爱美食的人都能轻松享受烹饪的乐趣，品味到这道独特的美食。

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