锡兰红茶是什么茶-什么是锡兰岩茶

乌龙茶 2025-04-23 23:57:18 64 宁香茶叶网

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锡兰红茶是什么茶-什么是锡兰岩茶

一、岩茶可以做柠檬茶吗

岩茶和红茶这是两个不同的茶种。它们的发酵程度不同。红茶是一种全发酵型，但岩茶的发酵程度就会小很多。喝过红茶的人都知道，经过水泡的红茶呈现的是红色或者深红色。这也是红茶名字的由来。作为半发酵茶的岩茶颜色就是偏绿的。

柠檬红茶的材料是红茶，柠檬。不能能用绿菜或其他茶叶代替，如果用了绿茶口感就差了。

柠檬茶，在香港称为柠茶，是香港茶餐厅及快餐店的饮品，地道的港式柠檬茶不用茶包，而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片香水柠檬，分为热饮和冷饮两种，一般称为热柠茶、冻柠茶，乃香港饮食文化不可或缺的元素。

柠檬茶的用料：锡兰红茶8g，水500ml，柠檬1个，白糖40g冰块适量。

2待水晾凉至85度左右，放茶叶浸泡5分钟。

4放白糖搅拌至溶化，晾凉后放冰箱冷藏醒一夜。

9用柠檬樁稍微用力樁几下，让柠檬出味

10倒入约8分满冷藏过的锡兰红茶。

1.茶叶不要用茶包代替，味道和口感会变差。

2.80-85度的水温泡茶最合适，温度过高的水泡茶会令茶出苦味。

3.要使柠檬茶口感和味道好，关键在于“醒茶”，意思是将泡好的红茶放冰箱冷藏一夜。

6.红茶较浓，建议加入适量冰块或者适量冰水。

7.没有柠檬樁，可用长勺子代替。

世界的三大高香茶，是以下这几种茶，中国祁门的红茶，印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的锡兰红茶，具有香气长久，高扬，馥郁，称为三大高香茶。

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